Resurse medicinale din patrimoniul natural: brusturele
In a doua jumatate a secolului al XX-lea, datorita popularitat ii crescute a dietei macrobiotice, radacina de brusture a fost adoptata la nivel international si pentru utilizarile sale culinare. Prin continutul de fibre dietetice, saruri minerale, aminoacizi etc., radacina de brusture, recoltata numai de la plante tinere, are un aport caloric scazut. Este consumata traditional
Read more